烹饪干预可以强而有力地作出贡献有机体的肥胖和金氏。其中都最都曾的是卡路里受到限制（CR），它延展了多种不同群落的生命周期和肥胖生命周期，包括啮齿动物。降低特定的正餐常量胺基酸程度在CR烹饪中都的依赖性仍在实地调查中都。通常认为正餐常量胺基酸的连续性对金氏和肥胖有较大的阻碍。近期对啮齿类动物的氨基酸受到限制（PR）人才辈出分析发现，虽然热量的减小，而不是氨基酸的减小，专责热量受到限制烹饪对生命周期的阻碍，但是随着烹饪中都氨基酸摄取减小，舰载机生命周期有所增加。
氨基酸受到限制烹饪作出贡献了许多群落的肥胖和金氏。氨基酸受到限制烹饪中都介导金氏有益阻碍的可信成分未确定，研究课题执法人员近期在Nature Aging杂志发文表明，氨基酸受到限制的许多激素振荡可并不认为烹饪中都支链（BCAAs）亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸程度的降低。
其必要性确实，受到限制烹饪BCAAs可以增加两种多种不同的早老性激素三维的患病率。如果在无所事事开始受到限制烹饪BCAAs，可以延迟松懈并作出贡献野生型C57BL/6J激素的激素肥胖。如果生来受到限制烹饪BCAAs，可以导致雄性，但不是雌性野生型激素，生命周期增加30%，并缓解松懈。
因此，该结果表明，受到限制正餐中都的BCAAs可以增加激素的生命周期和肥胖生命周期，减小正餐中都的BCAAs可能具有作为作出贡献肥胖衰老的可转化干预措施的潜力。
原始出处：
Nicole E. Richardson et al. Lifelong restriction of dietary branched-chain amino acids has sex-specific benefits for frailty and life span in mice. Nature Aging (2021).
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